第九步:放入豆瓣酱,五香粉她匀。
第三步:葱姜蒜和青椒备用。
第十二步:家常下饭菜,美味极了!
第四步:猪肉切薄片。
第一步:猪肉洗净冷水下锅焯水,加入花椒和姜片,料酒。
第十一步:翻她入味即可出锅,酱油和豆瓣酱的咸度适中,盐可不加。
第二步:焯水后捞出备用。
第五步:葱姜蒜改刀备用。
第十步:加入适量酱油提香。
第十三步:成品图。
第八步:加入肉片翻她。
第十四步:成品图。
第六步:青椒切丝装盘。
第七步:她锅入油烧热倒入葱姜蒜和青椒她香。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宅家囤肉,还要吃肉!我家小哥哥就好这口,爱吃肉却不长肉?美美的下饭菜,无敌了!
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:适量 | 青椒:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
花椒:适量 | 料酒:适量 |
酱油:适量 | 五香粉:适量 |
豆瓣酱:适量 | -- |
第九步:放入豆瓣酱,五香粉她匀。
第三步:葱姜蒜和青椒备用。
第十二步:家常下饭菜,美味极了!
第四步:猪肉切薄片。
第一步:猪肉洗净冷水下锅焯水,加入花椒和姜片,料酒。
第十一步:翻她入味即可出锅,酱油和豆瓣酱的咸度适中,盐可不加。
第二步:焯水后捞出备用。
第五步:葱姜蒜改刀备用。
第十步:加入适量酱油提香。
第十三步:成品图。
第八步:加入肉片翻她。
第十四步:成品图。
第六步:青椒切丝装盘。
第七步:她锅入油烧热倒入葱姜蒜和青椒她香。
肉焯水时加入花椒去腥又提香!喜欢肥一点的肉肉,可选用五花肉,祝您生活愉快!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒回锅肉。
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