蛤蜊豆腐盖饭
蛤蜊豆腐盖饭是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊豆腐盖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐是适合男女老少的最家常的养生食物,尤其对于女性而言,它是保健身体、减肥、细腻皮肤、延缓衰老的好东西。
对于腹壁脂肪较厚的人群,常食香菇有一定的减肥效果。中医认为,香菇性味甘平凉,有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容的功效。
蛤蜊的热量非常低是控制体重的最佳食品之一。
西兰花含有丰富的维生素C、维生素A。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米饭:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蛤蜊:60克 | 豆腐:100克 |
香菇:2朵 | 鸡蛋:适量 |
西兰花:适量 | 淀粉:适量 |
高汤:150克 | -- |
调味料用量 | |
海鲜酱油:1大勺 | 糖:2茶勺 |
盐:1茶勺 | 香油:1茶勺 |
蛤蜊豆腐盖饭的做法步骤
答配菜谱:蛤蜊与豆腐的做法