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鱼头泡饼

菜谱编号:453-663
鱼头泡饼是【朱子Abby】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头泡饼”。
鱼头泡饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

京东超市买的千岛湖的大鱼头,自己烙的大饼,味道很不错,超市买的配好的炖肉料就可以,大饼教程另发

鱼头泡饼主厨:朱子Abby

菜式制作特点
口味:咸鲜耗时:半小时
难度:普通--
菜谱主材料
鱼头:适量藕片:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
烙饼:适量--

鱼头泡饼的做法步骤

  • 第二步:热锅凉油,下猪肉片煸炒微黄。
  • 第六步:大火收汁,撒上香菜。
  • 第五步:昨天吃火锅剩下的藕片,大概在煮15分钟后加进去。
  • 第七步:烙饼切菱形,摆盘,完成。
  • 第三步:放葱姜蒜煸炒,放一勺黄豆酱,老抽。
  • 第一步:准备食材,葱姜蒜段,切一些猪肉片。
  • 第四步:加水,放鱼头,水末过鱼头,把其他香料放进去,加料酒。
  • 鱼头泡饼做法技巧/窍门/补充说明:

    我的香料都随手放的,超市有配好的散装香料,每种香料放一两颗就可以了

    相关食材:鱼头

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