蒜烤秋刀鱼
蒜烤秋刀鱼是【elmonte】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜烤秋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋刀鱼(Cololnbissnira)又称竹刀鱼。体型细圆，棒状。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质，脂肪酸，据分析：秋刀鱼含有人体不可缺少的EPA和DHA等不饱和脂肪酸，EPA和DHA有抑制高血压，心肌梗塞，动脉硬化的作用。对小孩子的发育（特别是脑的发育）也有很大的好处。
秋刀鱼物美价廉，秋天吃最肥美了。做法也简单，用盐腌一下，放烤箱一烤，或香煎一下即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋刀鱼：8条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：1个 | 盐：1·5 茶匙 |
| 料酒：2茶匙 | -- |
蒜烤秋刀鱼的做法步骤
相关食材：秋刀鱼