孜然烤秋刀鱼
孜然烤秋刀鱼是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烤秋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤鱼很香，这次烤上秋刀鱼，因为宝宝吃不了辣椒的，也就烤个孜然味的很不错呢。就是用了生抽，烤了25分钟颜色有些深，不过这味道真是香啊。
食材：秋刀鱼550克
配料：葱10克、姜10克、孜然粉15克、黑胡椒4克、生抽酱油2汤匙、精盐5克、孜然料适量、橄榄油适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋刀鱼：550克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：10克 | 葱：10克 |
| 孜然粉：15克 | 黑胡椒：4克 |
| 生抽酱油：2汤匙 | 精盐：5克 |
| 孜然粒：适量 | 橄榄油：适量 |
孜然烤秋刀鱼的做法步骤
孜然烤秋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、生抽中有咸味，放盐只是约4克，不宜太咸。
2、喜欢辣的可以放上辣椒粉。
答配菜谱：秋刀鱼与孜然的做法