孜然烤秋刀鱼
孜然烤秋刀鱼是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烤秋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，味道鲜美，蒸、煮、煎、烤都可以，最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤。我们这也不用去日本料理吃烤秋刀鱼，烧烤档都有，一条鱼搭配2个酸桔，很便宜。不过我还是觉得自己做的放心点~~
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋刀鱼：4条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸桔：6个 | 孜然粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 橄榄油：适量 |