香酥麻花
香酥麻花是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥麻花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款麻花是香酥型的,酥脆的口感,不是硬硬的那种,老人和孩子都很喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炸 |
难度:普通 | -- |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:160克 | -- |
辅助料用量 | |
奶粉:30克 | 盐:1克 |
无铝泡打粉:1克 | 小苏打:0·5克 |
清水:20克 | 白糖:30克 |
鸡蛋:1个 | 猪油:5克 |
香酥麻花的做法步骤
香酥麻花做法技巧/窍门/补充说明:
全程都要小火,切记切记,要耐心。
喜欢甜点的可以加多白糖,我这配方只微甜且我放的奶粉本身是有甜味的。