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[儿童美食] 油菜木耳丸子汤

菜谱编号:116-541
[儿童美食] 油菜木耳丸子汤是【沉荆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[儿童美食] 油菜木耳丸子汤”。
[儿童美食] 油菜木耳丸子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿童美食,油菜木耳丸子汤。制作简单,口味清淡,荤素搭配,四季皆宜。

[儿童美食] 油菜木耳丸子汤主厨:沉荆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜:3棵猪肉馅:150克
木耳:适量--
辅助料用量
裙带菜:紫菜葱:
调味料用量
生抽:适量--

[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤

  • 第五步:用汤锅烧水,水开以后,放入紫菜,裙带菜,等这些菜都发了以后,用勺子一勺一勺地放肉馅做丸子。
  • 第六步:丸子成型以后,放入木耳,油菜。因为紫菜和裙带菜里含有盐,这道汤就不用再放盐了。
  • 第一步:猪肉馅打散,加适量的水,搅拌。
  • 第二步:葱和姜切成沫,放入肉馅里,搅拌均匀。
  • 第四步:木耳,提前30分钟用凉水泡上,泡发变大后,洗干净,切小条,待用。
  • 第七步:油菜木耳丸子汤,配上一小碗米饭,还是很不错的。
  • 第三步:油菜掰开,洗干净,待用。
  • [儿童美食] 油菜木耳丸子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    搅拌肉馅时,放浅色的酱油,放深色的丸子颜色不好看。因为紫菜和裙带菜里含有盐,这道汤就不用再放盐了。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:油菜木耳

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