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[儿童美食] 油菜木耳丸子汤

菜谱编号：116-541

[儿童美食] 油菜木耳丸子汤是【沉荆】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[儿童美食] 油菜木耳丸子汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

儿童美食，油菜木耳丸子汤。制作简单，口味清淡，荤素搭配，四季皆宜。

[儿童美食] 油菜木耳丸子汤主厨：沉荆

第五步：用汤锅烧水，水开以后，放入紫菜，裙带菜，等这些菜都发了以后，用勺子一勺一勺地放肉馅做丸子。

第六步：丸子成型以后，放入木耳，油菜。因为紫菜和裙带菜里含有盐，这道汤就不用再放盐了。

第一步：猪肉馅打散，加适量的水，搅拌。

第二步：葱和姜切成沫，放入肉馅里，搅拌均匀。

第四步：木耳，提前30分钟用凉水泡上，泡发变大后，洗干净，切小条，待用。

第七步：油菜木耳丸子汤，配上一小碗米饭，还是很不错的。

第三步：油菜掰开，洗干净，待用。

[儿童美食] 油菜木耳丸子汤做法技巧/窍门/补充说明：

搅拌肉馅时，放浅色的酱油，放深色的丸子颜色不好看。因为紫菜和裙带菜里含有盐，这道汤就不用再放盐了。

菜谱标签：汤类

相关食材：油菜木耳

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