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花生酱手抓饼

菜谱编号:454-010
花生酱手抓饼是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱手抓饼”。
花生酱手抓饼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克热水:130克
辅助料用量
花生酱:适量油:适量

花生酱手抓饼的做法步骤

  • 第一步:面粉加热水和成偏软的面团,盖湿布饧发一个小时。
  • 第五步:中间用刀切开,注意两头不要切断。
  • 第十步:酥香浓郁的花生酱手抓饼。
  • 第九步:翻面再煎,用铲子轻轻敲打薄饼,面饼自然就分层了。
  • 第七步:从一头开始卷起。
  • 第八步:压扁擀成3—4mm左右厚度的薄饼,平底锅刷油烧热,放入手抓饼煎制。
  • 第三步:自制花生酱。
  • 第四步:面片抹上花生酱。
  • 第六步:像叠扇子一样叠起。
  • 第二步:面团擀成薄薄的面片。
  • 菜谱标签:家常菜面食
    相关食材:花生花生酱

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