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虾饺

菜谱编号:454-039
虾饺是【幽暗圣君】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾饺”。
虾饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做,皮厚了,包的有点丑,味道还可以

虾饺主厨:幽暗圣君

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
澄粉:200克淀粉:1勺
辅助料用量
虾:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:1个胡椒粉:适量
盐:适量--

虾饺的做法步骤

  • 第二步:把虾剥皮去虾线,切断。
  • 第三步:胡萝卜擦丝后切丁。
  • 第一步:澄粉和淀粉用开水烫面,和成面团。
  • 第六步:虽然不美观,但配上调料,味道不错。
  • 第五步:按普通包饺子方法包的,放入蒸箱100度20分钟。
  • 第四步:虾和胡萝卜放入盐、鸡蛋清、胡椒粉、少量生抽搅拌均匀。
  • 虾饺做法技巧/窍门/补充说明:

    澄面韧性不好,很容易漏,可以先掐一小块面蒸熟,再与生面揉匀,这样好包一点

    相关食材:虾饺

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾饺。

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