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炸鲜奶

菜谱编号:454-051
炸鲜奶是【qinqin479033】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鲜奶”。
炸鲜奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款特别有营养的炸鲜奶,大家也来试试吧!

炸鲜奶主厨:qinqin479033

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛奶:500ML玉米淀粉:100克
白糖:30克--
辅助料用量
鸡蛋:1个面包糠:适量

炸鲜奶的做法步骤

  • 第五步:加入白糖。
  • 第二十步:放到脆浆里裹匀。
  • 第十六步:油温六成热加入奶块,煎至金黄捞出。
  • 第九步:冰箱里取出冷藏好的牛奶,已经凝固的很Q弹。
  • 第二十一步:小火慢炸,炸至金黄捞出。
  • 第十四步:面包糠里转一圈。
  • 第十二步:先裹上淀粉。
  • 第七步:保鲜盒里铺上保鲜膜。
  • 第一步:准备500ml纯牛奶、100g玉米淀粉、30g白糖。
  • 第十一步:准备一个鸡蛋和少许淀粉、面包糠。
  • 第十九步:牛奶块粘上淀粉。
  • 第十三步:再裹上蛋液。
  • 第二十二步:成品,蘸番茄酱吃更好!特别酥脆!
  • 第六步:继续搅拌至粘稠状。
  • 第二步:先用一半的牛奶放入玉米淀粉搅拌均匀。
  • 第十七步:成品!
  • 第十八步:还做了一用裹脆浆的,大家参考一下!90克面粉加15克淀粉100ml水搅拌好加入10克食用油。
  • 第四步:慢慢倒入搅拌好的牛奶淀粉液。
  • 第十五步:不粘锅里加入玉米油。
  • 第八步:倒入熬制好的牛奶,放入冰箱冷藏两个小时,或者一晚上。
  • 第十步:切成方块状。
  • 第三步:不粘锅里倒入另一半的牛奶,要不停的搅拌。
  • 第二十三步:外层酥脆,里面Q弹,太好吃了!
  • 炸鲜奶做法技巧/窍门/补充说明:

    熬制牛奶和淀粉时一定不要省去先用一半牛奶搅拌好再放入锅中!

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鲜奶。

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