第二步：将鲜奶油、牛奶和细砂糖倒入小锅里，再加上几滴香草精。
第三步：中火加热至沸腾，然后改小火边煮边搅拌，使糖溶化。
第七步：放冰箱冷藏4小時以上至凝固。淋上巧克力糖浆，點缀上鲜草莓和蓝莓即可。
第八步：成品图
第四步：关火后把吉利丁片放入锅里，搅拌至溶化。
第六步：盛入容器或布丁杯内。
第五步：做好的奶酪液过一下筛。
第十步：成品图
第九步：成品图
第一步：吉利丁片用冷水泡软。
意式鲜奶酪
意式鲜奶酪是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式鲜奶酪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道可以与提拉米酥媲美的意大利甜点，制做起来特别简单，口感新鲜、纯正、嫩滑。（方子参照君之）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 动物性鲜奶油：220克 | 牛奶：80克 |
| 细砂糖：30克 | 吉利丁片：4克 |
| 香草精：适量 | 新鲜草莓：适量 |
| 蓝莓：适量 | 巧克力糖浆：适量 |