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蜂蜜脆皮老蛋糕

菜谱编号:454-060
蜂蜜脆皮老蛋糕是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜脆皮老蛋糕”。
蜂蜜脆皮老蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老式蜂蜜脆皮蛋糕,无油无水,使用全蛋打发,蛋糕表皮酥脆,味道香甜,营养又好吃

,是一款非常健康的蛋糕哦

蜂蜜脆皮老蛋糕主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:6个蜂蜜:100克
糖:60克低筋面粉:200克
辅助料用量
白芝麻:适量--

蜂蜜脆皮老蛋糕的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打入无水无油的大盆中。
  • 第十五步:成品图。
  • 第三步:加入蜂蜜和糖。
  • 第十一步:出炉了。
  • 第十步:送入预热好的烤箱150度,25分钟上色即可。
  • 第六步:分次筛入面粉。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十四步:成品图。
  • 第八步:装入蛋糕模,八分满。
  • 第九步:撒上白芝麻。
  • 第十六步:成品图。
  • 第七步:翻拌均匀。
  • 第十三步:成品图。
  • 第五步:泡沫细腻时,转高速继续打发至浓稠,泡沫滴落划8字不容易消失即可(全程打发时间12分钟左右)。
  • 第四步:底部放一盆70度的热水,隔盆全蛋打发,使用打蛋器中高速打发。
  • 第一步:准备好食材。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜脆皮老蛋糕。

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