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蜂蜜培根拿破仑酥

菜谱编号:208-360
蜂蜜培根拿破仑酥是【翟女……】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜培根拿破仑酥”。
蜂蜜培根拿破仑酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拿破仑酥多是水果口味,酸甜的草莓,香甜的猕猴桃,甜腻的芒果……?

但是!?

我喜欢吃一些咸咸香香的美味~因此,就有了这道甜点!

甜甜咸咸的,我的最爱!?

蜂蜜培根拿破仑酥主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
温水:250克酵母:14克
面粉:455克盐:12克
糖:50克黄油1:100克
黄油2:250克--
辅助料用量
淡奶油:100ML培根:1条
砂糖:10克--

蜂蜜培根拿破仑酥的做法步骤

  • 第十一步:加入奶油夹心,培根煎至酥脆,淋上蜂蜜即可!
  • 第三步:面粉加盐,糖,混合。
  • 第四步:混成团。
  • 第十步:用180度烤15分钟左右即可。
  • 第七步:黄油2提前塑型,放冷藏室过夜,拿出过夜面团,擀成大片,裹住黄油片,开始叠被子!
  • 第二步:酵母加水混合。
  • 第六步:加保险膜,放冷藏室过夜。
  • 第八步:每次叠被子都要放入冷藏室20分钟后再进行,共4次。
  • 第五步:加入黄油1揉搓5-6分钟。
  • 第九步:切小块,入烤箱。
  • 第一步:准备材料。
  • 蜂蜜培根拿破仑酥做法技巧/窍门/补充说明:

    培根小火慢煎,会很酥脆,没有多余油份,一掰就碎了哦!??

    菜谱标签:下午茶
    相关食材:培根蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜培根拿破仑酥。

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