黄颡鱼平菇汤

第一步：黄颡鱼洗净。

第三步：锅里热油爆香生姜放入黄颡鱼（加了點猪油）。

第二步：平菇洗净撕条。

第八步：继续小火煮至熟。

第五步：不盖锅盖大火把汤煮开，打去浮沫。

第七步：加入平菇条。

第十一步：成品欣赏。

第九步：煮好后用盐和胡椒粉调味即可。

第十步：成品欣赏。

第四步：两面都煎下（煎了再煮能去腥增香）一次性加入矿泉水（水要一次性给足，中途加开水）。

第六步：转入煲中小火煮。