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韭菜盒子

菜谱编号:454-325
韭菜盒子是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量温水:适量
韭菜:适量鸡蛋:3个
虾仁:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
蚝油:适量白胡椒粉:适量

韭菜盒子的做法步骤

  • 第九步:放虾仁。
  • 第十五步:两面都焦黄后竖起来煎一下。
  • 第十七步:盛盘。
  • 第一步:面粉加小勺半勺盐,加温水搅拌,面粉和水的比例1:0·6。
  • 第三步:韭菜切碎。
  • 第七步:韭菜里面放点油锁住水份。
  • 第五步:炒熟。
  • 第十六步:煎好的盒子。
  • 第十一步:面分成小面团。
  • 第二步:揉成一个软面团,醒30分钟。
  • 第六步:虾仁用盐和白胡椒粉腌一下,炒熟。
  • 第八步:放鸡蛋。
  • 第十步:放蚝油,鸡精拌匀。
  • 第十四步:焦黄后翻面。
  • 第十三步:饼铛烧热放油,将盒子放里面。
  • 第四步:取三个鸡蛋打扫。
  • 第十二步:擀成比饺子皮偏大,放入馅对折成半圆,把周边捏。
  • 相关食材:韭菜

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