改良新派水煮鱼
改良新派水煮鱼是【会颖】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良新派水煮鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
疫情特殊时期,不能出去吃嘴馋?,改良的水煮鱼,味鲜、色艳、弹糯、麻香、辣度适中
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:爆 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
草鱼:1条 | 豆芽:适量 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 辣椒:适量 |
麻椒:适量 | 花椒:适量 |
淀粉:适量 | 盐:少许 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |