第三步:打好后的肉加胡萝卜放入一个大的容器里。
第五步:再加入面粉搅拌均匀。
第二步:分两次将肉切成小块,胡萝卜切成丁、姜切碎一起加入料理機打碎。
第七步:烙几分钟后,贴锅的那一面变的有些变硬变黄后,再翻个面烙几分钟,重复这样几下直到熟。
第一步:准备好所需的材料。
第六步:把锅涂上一层油,开中小火,将搅拌均匀的肉面糊挖一勺拍平放入锅中。
第四步:加入切碎的蒜苗叶、香油、胡椒粉、盐、油搅拌均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
随着宝宝一天天的长大营养成了不得不关注的的问题,妈妈和老公已不值一次和我讲,看他好瘦。小家伙还差两个多月就两岁了,就那张脸还感觉到一点胖嘟嘟,身上的排骨个一抱起来真是根根可见,怎么才能让这个小苗苗茁壮成长?要开始学习起来。
多油、多肉的不敢吃怕消化不了,太素的怕营养跟不上,荤素搭配成了宝宝最近饭菜的特色,这款肉饼我已做过两次了再配上一点粥小家伙吃的可香了,肉用的是打碎的肉末,不用担心消化不了,蔬菜这次选择了胡萝卜其它的蔬菜也可以的,可以多一点蔬菜少一点肉,再配上一点面粉。有菜又有饭不用担心宝宝吃不饱。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:50克 | 瘦肉:100克 |
面粉:60克 | -- |
辅助料用量 | |
水:75克 | -- |
调味料用量 | |
姜:一小块 | 蒜苗叶:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 香油:适量 |
第三步:打好后的肉加胡萝卜放入一个大的容器里。
第五步:再加入面粉搅拌均匀。
第二步:分两次将肉切成小块,胡萝卜切成丁、姜切碎一起加入料理機打碎。
第七步:烙几分钟后,贴锅的那一面变的有些变硬变黄后,再翻个面烙几分钟,重复这样几下直到熟。
第一步:准备好所需的材料。
第六步:把锅涂上一层油,开中小火,将搅拌均匀的肉面糊挖一勺拍平放入锅中。
第四步:加入切碎的蒜苗叶、香油、胡椒粉、盐、油搅拌均匀。
1、肉和菜也可以分开打碎,我放在一起打碎是为了让肉和菜搅拌更均匀一些。
2、没有料理机也可以用刀剁。
3、放在锅里烙的饼,最好不要太厚了,厚的比较不容易熟。
4、配肉的也可以是其它蔬菜。
5、蒜苗叶也可以换成小葱的。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宝宝的营养肉饼——胡萝卜肉饼。
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