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鸡蛋倭瓜馅蒸包

菜谱编号:454-543
鸡蛋倭瓜馅蒸包是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋倭瓜馅蒸包”。
鸡蛋倭瓜馅蒸包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢面食。饺子、包子、馅饼、馒头面条等等。蒸包也是喜欢之一。不同的馅料搭配,让蒸包常吃常新。这款鸡蛋倭瓜馅蒸包,一如既往的美味。

鸡蛋倭瓜馅蒸包主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
倭瓜:500克鸡蛋:150克
小麦粉:400克--
辅助料用量
芝麻油:适量盐:适量
味精:适量葱:适量
酵母粉:适量姜:适量

鸡蛋倭瓜馅蒸包的做法步骤

  • 第八步:蒸锅加水,冷水蒸包坯入锅蒸。开锅后蒸8分钟左右关火。
  • 第七步:捏住面皮的一点,顺面皮圆周捏严,包好蒸包。
  • 第九步:出锅享用。
  • 第四步:倭瓜、炒碎的鸡蛋分钟盘中,加芝麻油、芝麻油 盐 味精 葱姜。
  • 第五步:搅拌均匀作蒸包馅。
  • 第一步:小麦粉加酵母粉和成面团静置一会。
  • 第二步:倭瓜洗干净擦碎。
  • 第六步:将醒发好的面团揉实,做成大小适中的面剂,擀圆添加馅料。
  • 第三步:挤出倭瓜里的水。
  • 鸡蛋倭瓜馅蒸包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、馅料搭配依据个人偏爱。
    2、蒸包子的时间依据包子的馅料不同、大小不同而灵活掌握。

    相关食材:鸡蛋

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