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香煎牛排

菜谱编号:454-586
香煎牛排是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎牛排”。
香煎牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

香煎牛排主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量奥尔良酱料:适量
葡萄酒:适量--
辅助料用量
黄油:适量--

香煎牛排的做法步骤

  • 第一步:准备好牛肉。
  • 第二步:牛肉切成0·5cm左右厚的大片,用刀背拍松,切成大块。
  • 第六步:起锅装盘。
  • 第七步:配上红酒,完美!
  • 第三步:倒入适量的奥尔良酱料和葡萄酒。
  • 第五步:起锅,加黄油,下牛排煎40秒,翻面,再煎40秒,至牛排7分熟即可。
  • 第四步:用手抓匀腌一个晚上。
  • 菜谱标签:西餐高档
    相关食材:牛排

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