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鸡汤

菜谱编号:454-657
鸡汤是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤”。
鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

清炖作用养肝、益气、补血、滋阴

制作方法

鸡汤主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:适量玉米:适量
胡萝卜:适量大枣:适量
枸杞:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
葱:适量姜:适量

鸡汤的做法步骤

第一步:成品图。

鸡汤做法第一步骤

第四步:食材放入砂锅里。

鸡汤做法第四步骤

第十步:提前准备食材,适量胡萝卜枸杞。

鸡汤做法第十步骤

第三步:适量葱姜,大枣洗干净,玉米切段。

鸡汤做法第三步骤

第七步:用勺子打出血末。

鸡汤做法第七步骤

第二步:带肉的鸡胸骨架适量,洗干净备用。

鸡汤做法第二步骤

第六步:大火煮沸。

鸡汤做法第六步骤

第十一步:把胡萝卜煮制断生,加入适量盐调味,出锅。

鸡汤做法第十一步骤

第九步:炖的差不多。

鸡汤做法第九步骤

第八步:改小火慢炖一个小時。

鸡汤做法第八步骤

第五步:加入适量清水,料酒。

鸡汤做法第五步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡汤。

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