榨菜肉末蛋炒饭
榨菜肉末蛋炒饭是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜肉末蛋炒饭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 隔夜米饭：1盘 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 榨菜：60克 | 鸡蛋：2只 |
| 瘦肉：50克 | 葱：2棵 |
| 盐：1克 | 鸡精：2克 |
| 生抽：1勺 | -- |
榨菜肉末蛋炒饭的做法步骤
榨菜肉末蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽
2、做这道炒饭尽量不用老抽，加少许生抽可起到增香提色的作用
答配菜谱：榨菜与肉末的做法