当前位置：首页 > 菜谱大全 > 地瓜饼

地瓜饼

菜谱编号：454-709

地瓜饼是【小燕子_0313】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地瓜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本来要做南瓜饼的，没买到南瓜那就改做地瓜饼吧。

地瓜饼主厨：小燕子_0313

第五步：面团上下各放一块饼干（用点劲压紧）。

第二步：蒸熟的地瓜用勺子碾成泥。

第九步：小火炸6、7分钟两面金黄（饼得翻面）出锅。

第八步：锅里放入玉米油烧热放入地瓜饼。

第七步：全部做完放盘子里待炸。

第三步：加入适量的糯米粉和成面团（饧10分钟）。

第一步：先把地瓜削皮切片蒸熟，没拍照片。

第六步：侧面裹一圈芝麻。

第十步：装盘（成品的照片颜色美化了一下）???。

第四步：团成大小一样的面团（饼干大小），压扁。

地瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：

1·地瓜碾成泥的时候放点冷水好碾
2·面团最好和饼干一般大，我的面饼大点，炸的时候2个饼愿意粘一起

菜谱标签：下午茶甜品

相关食材：地瓜

相关菜谱：: 黄金地瓜饼的做法[图解]; 拔丝地瓜的做法; 甜软地瓜面鱼的做法; 自制地瓜干的做法; 地瓜饼的做法; 红烧肉炖地瓜的做法; 学做拔丝地瓜的做法; 胡萝卜地瓜蛋花粥的做法; 大米地瓜粥的做法; 拔丝地瓜的做法[图解]; 地瓜奶酪黑芝麻球的做法; 蜜枣地瓜卷的做法; 咖喱茄子地瓜的做法; 地瓜梗炒肉的做法; 拔丝地瓜的做法; 可口肉松地瓜糕的做法