麻酱拌菠菜
麻酱拌菠菜是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱拌菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老话说得好,“常吃菠菜,大脑不衰”,现在菠菜一年四季都能吃到,但是春天的菠菜却是格外甘甜,春天是万物复苏的时候,此时的阳光和气候都特别适合绿叶蔬菜生长,这时候的菠菜无论是炖汤,烧菜还是凉拌都非常好吃,自带甘甜的味道,还不会上火,菠菜中含有丰富的铁元素,因此它的补血效果特别高,女人和孩子常吃菠菜,补血还能健脑,营养美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠菜:一把 | 芝麻酱:一勺 |
辅助料用量 | |
料酒:少许 | 生抽:一勺 |
大蒜:两粒 | 生姜:一块 |
白砂糖:少许 | 小米辣:两根 |
麻酱拌菠菜的做法步骤
麻酱拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明:
如果要把菠菜连根一起拌,一定要把菠菜的根部洗干净,根部的菠菜茎处最容易藏匿泥沙,洗不干净会容易吃到满口沙子。
相关食材:菠菜