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西红柿乌鸡汤

菜谱编号:454-870
西红柿乌鸡汤是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿乌鸡汤”。
西红柿乌鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

乌鸡营养丰富,羊肝明目,补气养血,健脑益智等。营养价值远高于普通鸡,一般人群均可食用。添加了西红柿的乌鸡汤,格外鲜爽,约一碗吧。

西红柿乌鸡汤主厨:诗心乖乖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
乌鸡肉:500克西红柿:1个
金针菇:100克山药:150克
辅助料用量
酱油:1勺盐:少许
干山楂片:4片八角:半个
葱:1段姜:2片

西红柿乌鸡汤的做法步骤

  • 第一步:乌鸡处理好后,洗净切段控干水,然后放入汤锅中,放入葱姜等调味料。大火烧开,小火慢炖。
  • 第四步:好吃到流口水的西红柿乌鸡汤做好啦。
  • 第三步:鸡肉块小火炖30分钟,加入西红柿、山药继续炖10分钟,然后加入金针菇,至鸡肉熟烂。
  • 第二步:金针菇去根洗净撕开,山药去皮切滚刀块,西红柿切块。
  • 第五步:这颜值??????。
  • 西红柿乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养丰富的滋补品。
    1。乌鸡含有大量蛋白质,10多种氨基酸,总量比普通鸡高10%,如赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物之首。经常食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力。
    2乌鸡含有人体不可缺少的多种维生素,大量维生素A、维生素B2、维生素E等,能够提高人体免疫力
    3。乌鸡含有黑色素、盐酸,铁、磷、钾、钠、微量元素硒等,能养身防病。
    4。乌鸡还含有DHA和EPA,对大脑有补益作用。5。乌鸡的胆固醇和脂肪含量很低,是高蛋白、低胆固醇的滋养佳品。功效作用

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:乌鸡西红柿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿乌鸡汤。

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