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海鲜锅

菜谱编号：454-991

海鲜锅是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜锅”。

第六步：电煮锅里放适量的水烧开，把腐竹和粉条先垫入底部。

第十一步：起锅热油，将姜末、蒜末和泡椒粒先爆香。

第八步：放入金针菇。

第十步：最后把虾放在最上层，盖盖焖熟。

第十二步：放入金不换。

第一步：准备对虾，玻璃甲、鲍鱼，鱿鱼，金针菇。

第九步：把玻璃甲、鲍鱼和鱿鱼铺在白菜表面。

第七步：再放入白菜。

第四步：准备蒜末，姜末，泡椒粒金不换和用黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、料酒调制的料汁。

第十四步：酱料汁做好，海鲜锅也已焖熟了。

第五步：虾挑去虾线，剪去带刺部分，鱿鱼、花甲、鲍鱼先焯下水。

第十五步：将做好的酱料汁均匀地摊入海鲜表面，放上葱段和香菜完成，拌匀后即可开吃，鲜美极了。

第二步：腐竹先炸制一下，粉条泡软，金针菇和白菜清洗干净。

第十三步：把料汁倒入煮沸后铲起备用。

第三步：准备香菜和葱段备用。

菜谱标签：热菜宴客菜家常菜

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