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发面馅饼

菜谱编号:455-497
发面馅饼是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面馅饼”。
发面馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做面点咱是专业,零失败教你做皮薄馅大的发面馅饼,暄软美味,凉了都不硬,好吃又营养!

发面馅饼主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
糖:5克温水:300克
辅助料用量
韭菜:适量鸡蛋:3个
盐:适量十三香:适量
虾皮:适量--

发面馅饼的做法步骤

第七步:鸡蛋三个,打散!

发面馅饼做法第七步骤

第十二步:面醒发蜂窝状!

发面馅饼做法第十二步骤

第九步:鸡蛋凉了,倒入容器里,加入适量虾皮!

发面馅饼做法第九步骤

第十五步:包入适量馅料!

发面馅饼做法第十五步骤

第十步:加入适量十三香,鸡精,盐!

发面馅饼做法第十步骤

第十一步:搅拌好,备用!

发面馅饼做法第十一步骤

第十三步:面团排气,下等量剂子!

发面馅饼做法第十三步骤

第十七步:擀圆坯!

发面馅饼做法第十七步骤

第十八步:全部做好!

发面馅饼做法第十八步骤

第八步:锅里适量油,五成油温倒入蛋液,用筷子快速搅拌碎块,熟了出锅,凉凉!

发面馅饼做法第八步骤

第十六步:挤口收好,挤口朝下!

发面馅饼做法第十六步骤

第二十一步:成品图!

发面馅饼做法第二十一步骤

第三步:糖 酵母各5克!

发面馅饼做法第三步骤

第二十步:烙制两面金黄,熟了出锅!

发面馅饼做法第二十步骤

第十九步:把先擀好的饼皮放入锅里,锅里淋适量油,中小火烙制!

发面馅饼做法第十九步骤

第二步:面粉500克!

发面馅饼做法第二步骤

第一步:成品图!

发面馅饼做法第一步骤

第五步:面团和好,温湿处密封容器里,醒发蜂窝状!

发面馅饼做法第五步骤

第四步:糖 酵母 用300克温水化开,倒入面粉里搅拌棉絮状!

发面馅饼做法第四步骤

第六步:韭菜适量,洗干净,切好!

发面馅饼做法第六步骤

第十四步:擀圆坯!

发面馅饼做法第十四步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的发面馅饼。

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