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五花肉炒酸菜

菜谱编号:049-662
五花肉炒酸菜是【说下雪美丽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒酸菜”。
五花肉炒酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸菜,要买大颗的,酸香的哦,买的时候闻一下,如果是不香的别买哦

五花肉炒酸菜主厨:说下雪美丽

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:适量五花肉:适量
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
酱油:适量蚝油:适量
盐:适量--

五花肉炒酸菜的做法步骤

  • 第五步:煎出一些油来,也不要煎得太干了,如果你切得比较簿就煎一下就好了。
  • 第二步:五花肉切片,今天买的是大猪的肉,所以肥了点,没事,不影响哦,很香的,肥而不腻。
  • 第七步:很香的,夹一口,有酸菜也有五花肉放入嘴里,很香。
  • 第一步:酸菜洗净,捏干,切丝,越细越好哦。
  • 第四步:锅洗干净,热锅,放入五花肉,炒至出油,今天的比较肥,就煎出多点油,乘出大半碗留来炒青菜很香。
  • 第三步:锅里不放油,热锅,先把酸菜炒干水份,炒熟乘出待用。
  • 第六步:加入酸菜炒匀,炒久一点,这才有味,加一点点盐(酸菜本身就是咸的),加一勺酱油,两勺耗油炒匀,炒开耗油即可出锅。
  • 相关食材:五花肉酸菜

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