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大盘鸡

菜谱编号:455-870
大盘鸡是【赛亚小能人儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘鸡”。
大盘鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
土豆:适量洋葱:适量
辣椒:适量豆皮:适量
蟹肉棒:适量火腿:适量
木耳:适量--

大盘鸡的做法步骤

  • 第十步:放入香叶,大料,姜片,豆瓣酱翻炒均匀。
  • 第四步:土豆切块。
  • 第七步:鸡腿剁块,放葱和花椒焯水去沫。
  • 第八步:热油放冰糖,小火炒到冒泡。
  • 第一步:洋葱切块。
  • 第十三步:炒好后淋到面上。
  • 第五步:西红柿去皮切块。
  • 第九步:鸡肉放进去炒糖色。
  • 第十一步:加水,料酒,煮开后放入西红柿,土豆,蘑菇,木耳,豆皮等,再煮开后放入青椒洋葱。
  • 第六步:豆瓣酱切碎。
  • 第十二步:煮面后放入碟子里。
  • 第二步:豆皮,火腿,蟹肉棒改刀。可以换成自己爱吃的别的配菜。
  • 第三步:蘑菇青椒改刀。
  • 菜谱标签:热菜新疆菜

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