卷筒红糖粽
卷筒红糖粽是【石绿花青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷筒红糖粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
来自慈实大师的创意。
粽子毕竟不是北方人的传统食品,很多人不会包或包不好。我们家的姐妹里会弄这个的,也就我一个了,我包粽子的水平也很一般。不会包粽子是常见的事。于是粽子节,就是买着吃,我尝过一次,以后再也不想吃了,明显的糖精和香精味儿,价钱倒不低的。有了这个办法,觉得不会包粽子的人也不必非得买来吃了,更不必眼巴巴的盼着会包粽子的亲友给自己送粽子了。自己动手的乐趣,被家人赞个“有创意”时的得意之情,这些都是生活中的幸福啊。
蒸好了尝一下,组织上不如粽子那么磁实,但是清香的味道是不输于传统粽子的。制做过程比传统粽子简单多了,用的时间也短。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:适量 | 粽子叶:适量 |
辅助料用量 | |
红糖:适量 | 紫薯泥:适量 |
卷筒红糖粽的做法步骤
卷筒红糖粽做法技巧/窍门/补充说明:
单个粽子不要太大,最好一叶一粽。大的就要多蒸些时间,因为两端没包住,蒸久了水汽进去,容易跑出来米。
相关食材:红糖