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肉球牛肉蒸饺

菜谱编号：456-111

肉球牛肉蒸饺是【food999】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉球牛肉蒸饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

外皮软糯劲道，馅料鲜香，汤汁丰富。解馋?。

肉球牛肉蒸饺主厨：food999

第二步：准备馅料：切馅，牛肉稍微冷冻后，切片-切条-切粒，然后再剁剁就可以了。干葱，圆白菜，胡萝卜切碎放入牛肉馅中，然后放入适量的橄榄油，五香粉，蚝油，生抽，盐，调味，静置一会儿，让味道融合。

第四步：发挥想象力，包饺子，元宝形的更好蒸，占地小??。

第三步：开始包制，准备适合的面剂，按圆，擀皮，包馅。

第七步：来一口，香啊，肉馅抱团，小肉球??。

第一步：准备面团：半烫面面团。适量面粉放入少许的盐，一半开水和面，一半冷水和面。或者直接用70-80摄氏度的水和面也可以。揉成面团，醒面30分钟左右，再次揉制，成光滑面团，醒面，直到开始包制前。

第五步：出锅，热乎乎，香喷喷，元宝形状的。

第六步：饺子形状的。

菜谱标签：家常菜面食饺子

相关食材：牛肉

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