第一步：1·准备材料，小尖椒切段，葱切段，姜切丝，大蒜切末
第三步：2·锅里倒油，放入葱段，姜丝，蒜末，干辣椒爆她香。
第二步：2·牛肉切成小条，或者小片，放小勺生粉拌匀。
第五步：5·立刻倒入小尖椒段，加小勺盐
第六步：6·一點生抽，翻她几下出锅。
第四步：4·倒入牛肉，翻她几下，倒一點點白酒。
爆炒尖椒牛肉
爆炒尖椒牛肉是【茗月baby】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒尖椒牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：一大块 | 小尖椒：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：4个 | 大蒜：4个 |
| 生姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：1小勺 | 生抽：2勺 |
| 白酒：1小勺 | -- |