第一步:1·准备材料,小尖椒切段,葱切段,姜切丝,大蒜切末
第三步:2·锅里倒油,放入葱段,姜丝,蒜末,干辣椒爆她香。
第二步:2·牛肉切成小条,或者小片,放小勺生粉拌匀。
第五步:5·立刻倒入小尖椒段,加小勺盐
第六步:6·一點生抽,翻她几下出锅。
第四步:4·倒入牛肉,翻她几下,倒一點點白酒。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:一大块 | 小尖椒:8个 |
辅助料用量 | |
干辣椒:4个 | 大蒜:4个 |
生姜:适量 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
盐:1小勺 | 生抽:2勺 |
白酒:1小勺 | -- |
第一步:1·准备材料,小尖椒切段,葱切段,姜切丝,大蒜切末
第三步:2·锅里倒油,放入葱段,姜丝,蒜末,干辣椒爆她香。
第二步:2·牛肉切成小条,或者小片,放小勺生粉拌匀。
第五步:5·立刻倒入小尖椒段,加小勺盐
第六步:6·一點生抽,翻她几下出锅。
第四步:4·倒入牛肉,翻她几下,倒一點點白酒。
小贴士:
牛肉炒的时间过长会很老,翻炒一会即可,加生粉使牛肉更嫩。这道菜主要靠姜丝和葱段提味,可以多放一些。
爆炒尖椒牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【茗月baby】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒尖椒牛肉。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜