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爆炒尖椒牛肉

菜谱编号:065-245
爆炒尖椒牛肉是【茗月baby】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒尖椒牛肉”。
爆炒尖椒牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:一大块小尖椒:8个
辅助料用量
干辣椒:4个大蒜:4个
生姜:适量葱:适量
调味料用量
盐:1小勺生抽:2勺
白酒:1小勺--

爆炒尖椒牛肉的做法步骤

第一步:1·准备材料,小尖椒切段,葱切段,姜切丝,大蒜切末

爆炒尖椒牛肉做法第一步骤

第三步:2·锅里倒油,放入葱段,姜丝,蒜末,干辣椒爆她香。

爆炒尖椒牛肉做法第三步骤

第二步:2·牛肉切成小条,或者小片,放小勺生粉拌匀。

爆炒尖椒牛肉做法第二步骤

第五步:5·立刻倒入小尖椒段,加小勺盐

爆炒尖椒牛肉做法第五步骤

第六步:6·一點生抽,翻她几下出锅。

爆炒尖椒牛肉做法第六步骤

第四步:4·倒入牛肉,翻她几下,倒一點點白酒。

爆炒尖椒牛肉做法第四步骤
爆炒尖椒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

小贴士:
牛肉炒的时间过长会很老,翻炒一会即可,加生粉使牛肉更嫩。这道菜主要靠姜丝和葱段提味,可以多放一些。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:牛肉尖椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒尖椒牛肉。

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