面条的好搭档—拌面酱
面条的好搭档—拌面酱是【chriszhou】分享的菜谱,口味属于甜辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面条的好搭档—拌面酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃面条的我经常会买肉酱回来拌面,但总觉得买来的酱里肉肉太少,吃得不过瘾,于是就自己熬制了一罐。在熬制拌面酱时,满屋飘香,真的是令人食指大动哦。
菜式制作特点 | |
口味:甜辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:5瓣 | 姜:10克 |
大葱:30克 | 八角:2个 |
花椒:5克 | 水:50克 |
面条的好搭档—拌面酱的做法步骤
面条的好搭档—拌面酱做法技巧/窍门/补充说明:
1·整个炒制过程中都必须用小火,控制火候,否则容易糊锅。
2·肉丁可以用猪肉也可以用牛肉,拌面都非常赞。
菜谱标签:自制酱料
相关食材:面条