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炒肝尖

菜谱编号:456-259
炒肝尖是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒肝尖”。
炒肝尖
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量辣椒:适量
辅助料用量
淀粉:适量料酒:适量
醋:适量酱油:适量
蒜:适量耗油:适量

炒肝尖的做法步骤

  • 第二步:切薄片。
  • 第八步:放入蒜末。
  • 第九步:放入辣椒翻炒。
  • 第一步:猪肝一页
  • 第六步:锅中加油,放入猪肝翻炒。
  • 第四步:加淀粉耗油料酒。
  • 第十步:装盘。
  • 第五步:抓匀。
  • 第七步:加入醋和酱油翻炒。
  • 第三步:放到水里侵泡,洗净猪血。控水。
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