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香酥九肚鱼

菜谱编号:456-362
香酥九肚鱼是【人可何222】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥九肚鱼”。
香酥九肚鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
九肚鱼:5只--
辅助料用量
地瓜粉:3勺--

香酥九肚鱼的做法步骤

  • 第一步:九肚鱼,(水鱼),去头尾洗净。
  • 第五步:用盘子装些地瓜粉,让鱼片均匀粘上地瓜粉。
  • 第三步:加入料酒,姜汁,蚝油,搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时入味。
  • 第四步:配料图。
  • 第二步:切成2段,除去中间骨头。
  • 第六步:油锅中温炸成金黄酥脆出锅。
  • 香酥九肚鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢辣的可以放点辣椒粉,出锅配上沙拉酱口味更好。

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