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葱花千层饼

菜谱编号:456-589
葱花千层饼是【杨慧_CXduSG】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花千层饼”。
葱花千层饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢这一口,只能自己动手,特殊时期,做美食给家人?享用,开心?。

葱花千层饼主厨:杨慧_CXduSG

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克鸡蛋:2颗
辅助料用量
小葱花:2颗凉水:120克

葱花千层饼的做法步骤

  • 第五步:5·刷好油的面团放一起,过20分钟即可。
  • 第十四步:14·将事先准备好的塑料袋放好,每一张饼都相互隔开。
  • 第九步:9·擀好的面饼上面刷上油酥。
  • 第四步:4·每个小面团上面刷好实用油即可,防止粘在一起。
  • 第十二步:12·将所有面团做同样程序摆好。
  • 第十一步:11·将折叠好的长形面条再进行多次卷曲呈上图所示。
  • 第十三步:13·将卷曲的面团擀成圆饼状。
  • 第一步:1·先将鸡蛋打入面粉中,放入切好的小葱,搅拌成面絮和好面。图片有点说不过去,大家别建议,仅供参考。
  • 第三步:,3·将大面团分成相等份小面团揉好,大小自己看着来,没有固定克数。
  • 第十五步:15·将整理好的葱花饼放入盒内,再放入冰箱,吃的时候随时取出。
  • 第七步:7·搅拌好的油酥待会儿用。
  • 第二步:2·和好一个大面团放置备用,无需醒发。
  • 第六步:6·准备一勺面粉,2小勺盐,放入食用油搅拌成油酥。
  • 第十步:10·刷好油酥的面饼来回折叠数次。
  • 第八步:8·取一个小面团按压,后用擀面杖至一个方形面饼。
  • 菜谱标签:面食
    相关食材:

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