第一步:火腿切丁,胡萝卜切丁,木耳切碎,葱切碎,一个鸡蛋打散调匀。
第二步:锅中放入适量植物油,倒入蛋液煎至成形,铲成小块盛出待用。
第十步:翻她均匀即可关火出锅。
第八步:加入鸡蛋,铲碎,翻她。
第六步:加入适量盐翻她。
第四步:放入木耳。
第五步:放入米饭,把米饭用铲子弄散。
第十一步:成品图。
第九步:加入葱花翻她。
第七步:加入一勺生抽翻她。
第三步:锅中放入适量植物油,放入胡萝卜翻她一会儿放入火腿丁翻她至焦黄。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
剩米饭的华丽蜕变。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
剩米饭:适量 | 胡萝卜:一根 |
鸡蛋:一个 | 木耳:适量 |
火腿肠:一根 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | -- |
第一步:火腿切丁,胡萝卜切丁,木耳切碎,葱切碎,一个鸡蛋打散调匀。
第二步:锅中放入适量植物油,倒入蛋液煎至成形,铲成小块盛出待用。
第十步:翻她均匀即可关火出锅。
第八步:加入鸡蛋,铲碎,翻她。
第六步:加入适量盐翻她。
第四步:放入木耳。
第五步:放入米饭,把米饭用铲子弄散。
第十一步:成品图。
第九步:加入葱花翻她。
第七步:加入一勺生抽翻她。
第三步:锅中放入适量植物油,放入胡萝卜翻她一会儿放入火腿丁翻她至焦黄。
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