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孩子爱吃的彩色年糕——鲜蔬虾球炒年糕

菜谱编号:045-662
孩子爱吃的彩色年糕——鲜蔬虾球炒年糕是【豆豆妈妈myq】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孩子爱吃的彩色年糕——鲜蔬虾球炒年糕”。
孩子爱吃的彩色年糕——鲜蔬虾球炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天去超市很难得的看到有卖手工年糕的,

就买了一包回家准备做炒年糕吃。

可是家里有个豆豆做什么年糕好呢。

小孩自一般都喜欢吃颜色鲜艳有丰富的东西。

于是决定用新鲜蔬菜和虾仁炒年糕。

没想到豆豆很喜欢,连说妈妈做的年糕真好吃。

孩子爱吃的彩色年糕——鲜蔬虾球炒年糕主厨:豆豆妈妈myq

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:半根小黄瓜:2根
明虾:15个手工年糕:4根

孩子爱吃的彩色年糕——鲜蔬虾球炒年糕的做法步骤

  • 第四步:虾仁用少量的盐,料酒和生粉抓匀。
  • 第二步:将年糕,胡萝卜,黄瓜切成小丁,明虾去壳剥出虾仁。
  • 第一步:准备材料:胡萝卜半根;小黄瓜2根;明虾15个;手工年糕4根。
  • 第五步:将年糕丁用冷水冲一下。
  • 第八步:倒入腌过的虾仁翻炒。
  • 第六步:起油锅,倒入胡萝卜丁翻炒片刻。
  • 第九步:最后倒入年糕丁翻炒均匀,加入少量的水盖上锅盖烧2-3分钟,加盐,味精调味。
  • 第七步:倒入黄瓜丁翻炒。
  • 第三步:将虾仁开背洗净,沥干水份。
  • 孩子爱吃的彩色年糕——鲜蔬虾球炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1新鲜的虾买回来放冰箱冰过再剥虾仁这样比较容易剥。
    2年糕入冷水中冲下再炒不容易粘锅。

    相关食材:年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孩子爱吃的彩色年糕——鲜蔬虾球炒年糕。

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