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梅干菜焖五花肉

菜谱编号:456-686
梅干菜焖五花肉是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜焖五花肉”。
梅干菜焖五花肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量梅干菜:适量
辅助料用量
姜片:适量--

梅干菜焖五花肉的做法步骤

  • 第八步:把泡发过的梅干菜入锅一起翻炒均匀。
  • 第十一步:焖至五花肉绵软,大火收汁即可。
  • 第十四步:成品。
  • 第九步:少许生抽,蚝油调味。
  • 第一步:客家的梅干菜取少量。
  • 第十二步:成品。
  • 第三步:五花肉焯水后洗澡干净,切厚一点的块。
  • 第二步:加入适量的水浸泡数小时,也可提前一晚泡发。
  • 第十步:加入适量的水,大火煮开转中小火焖煮30分钟左右,也可转入砂锅焖。
  • 第十三步:成品。
  • 第六步:煸炒出肥油,少许金黄。
  • 第七步:放入姜片炒出香味。
  • 第四步:切少许姜片备用。
  • 第五步:热锅放入五花肉下锅煸炒。
  • 梅干菜焖五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    最后收汁时可试一下咸淡,我们家的口味是勿需再加盐的,所以菜谱中没有加入盐!

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:五花肉梅干菜

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