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玉米面发面饼

菜谱编号:456-747
玉米面发面饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面发面饼”。
玉米面发面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天,油条麻花不如这饼,松软香甜,孩子经常点名要吃,做法非常简单,重要的是食材好,玉米面加牛奶加鸡蛋加面粉,都是我们日常生活中既简单又常见的食材,物美价廉。营养价值非常高,这些食材都富含钙质,春天是孩子长身体的最佳季节,常吃老人能预防骨质疏松,孩子个子长得快,女人还能美容瘦身。

玉米面发面饼主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
玉米面:200克面粉:100克
牛奶:1盒--
辅助料用量
油:适量鸡蛋:2个
白糖:适量酵母:3克

玉米面发面饼的做法步骤

  • 第五步:电饼铛或者平底锅刷底油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,根据自己喜欢的大小选择大勺或小勺,一勺一个小饼。
  • 第七步:出锅装盘,松软香甜,一家人都爱吃。
  • 第二步:将玉米面、面粉和酵母混合在一起,加入牛奶搅拌成面糊,不用成团,略稀一点没关系。盖上保鲜膜,放在温暖处发酵,大约1小时左右即可发酵。
  • 第一步:准备食材:2份玉米面1份面粉,2个鸡蛋1盒奶,选择用酵母发酵。
  • 第六步:翻面烙熟,也可以将面糊全部倒入电饼铛中,直接烙一张大饼,然后切块也方便。
  • 第三步:看着面糊都起泡了,说明发酵好了,打入鸡蛋,喜欢甜味可以多加一点糖。
  • 第四步:然后搅拌均匀。
  • 相关食材:玉米玉米面

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