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烤培根鸡胸肉

菜谱编号:045-674
烤培根鸡胸肉是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤培根鸡胸肉”。
烤培根鸡胸肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量培根:适量
辅助料用量
胡萝卜:适量黄瓜:适量
甜玉米粒:适量--
调味料用量
白兰地酒:适量精盐:适量
白胡椒粉:适量罗勒碎:适量
黑椒汁:适量--

烤培根鸡胸肉的做法步骤

第六步:放入胡萝卜条、黄瓜条卷成鸡肉卷。

烤培根鸡胸肉做法第六步骤

第八步:放入预热180°以上的铁板烧伤煎熟。

烤培根鸡胸肉做法第八步骤

第十步:装盘配上甜玉米粒,淋上黑椒汁即可。

烤培根鸡胸肉做法第十步骤

第七步:再用培根片卷上鸡肉卷,用牙签固定。

烤培根鸡胸肉做法第七步骤

第一步:鸡胸肉放入盘中,加入少许白兰地酒。

烤培根鸡胸肉做法第一步骤

第五步:将腌好的鸡肉片成薄片。

烤培根鸡胸肉做法第五步骤

第四步:黄瓜条入沸水中汆烫至变色捞出沥干。

烤培根鸡胸肉做法第四步骤

第九步:取出后切成小段。

烤培根鸡胸肉做法第九步骤

第十一步:特點:味道鲜美,熏香宜人。

烤培根鸡胸肉做法第十一步骤

第二步:调入罗勒碎、盐、白胡椒粉腌渍20分钟。

烤培根鸡胸肉做法第二步骤

第三步:胡萝卜、黄瓜洗净去皮,切条;同甜玉米粒入沸水中焯烫至熟捞出。

烤培根鸡胸肉做法第三步骤
烤培根鸡胸肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、培根肉,Bacon,又叫烟熏肉,就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。
2、【适宜人群】:培根一般人群均可食用。
3、【禁忌人群】:老年人和胃和十二指肠溃疡患者忌食。

相关食材:鸡胸肉培根

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