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玉米面大饼子

菜谱编号：456-898

玉米面大饼子是【榴莲味的巧克力】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面大饼子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在东北的时候吃铁锅炖总有大饼子，也没觉得多爱吃，离开东北了怎么这么想念大饼子呢…那就自己动手做起来。

玉米面大饼子主厨：榴莲味的巧克力

第六步：倒入清水，没过底部，盖上锅盖，煎至收干清水，大概煎七八分钟就可以熟了，盖上盖子在闷两分钟。

第五步：搅拌排气后，平底锅倒入油，小火煎至底部变色，看到边缘已经变色就可以了。

第七步：煎成这个样子，水已经没有了，面也鼓起来了，就可以了。

第三步：少量多次的加水，和成这样黏稠度，不要太干，水多一些能更松软。

第八步：非常成功，拍照秀给家人看看，味道不输外面专业贴大饼子的，粗粮对身体好，味道又好，给自己点个赞，喜欢就收藏起来吧！

第四步：大约两个小时，发酵成这个样子，满盆了。

第一步：玉米面用开水烫一下，搅拌成面絮。

第二步：凉了不烫手后，加入面粉，一勺泡打粉，2勺白糖，一勺酵母搅拌。酵母用温水化开，直接倒入面盆里。

相关食材：玉米玉米面

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