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法式焗烤白芦笋

菜谱编号：457-014

法式焗烤白芦笋是【Miss Water】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式焗烤白芦笋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

白芦笋在德国人的菜单中除了煮食，法式焗烤也是常见的食谱之一，本道菜白芦笋配土豆和火腿，主食蔬菜肉类一次性解决，简单美味。

法式焗烤白芦笋主厨：Miss Water

第九步：上面撒上干酪碎。

第十二步：好吃到飞起来。

第二步：白芦笋削皮切成菱形块，土豆削皮切成厚片，火腿撕碎，虾夷葱切碎，备用。

第十步：放入烤箱250°C，烤大概40分钟。

第七步：奶油和斯美塔那酸奶油混合，加入虾夷葱碎搅拌均匀，加盐和黑胡椒调味。（这里酸奶油必不可少，如果没有就用双倍量的奶油，加柠檬汁，总之要让你的奶油酱稠稠的）

第四步：先把土豆放入模具。

第一步：干酪用硬奶酪，不是汉堡奶酪。

第十一步：出炉。

第八步：全部奶油酱倒入模具。

第六步：最后铺上白芦笋。

第五步：然后放入火腿碎。

第三步：白芦笋和土豆放入盐水煮熟。

菜谱标签：西餐高档

相关食材：芦笋笋白芦笋

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