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家常炒粉

菜谱编号:457-232
家常炒粉是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒粉”。
家常炒粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米粉加各种食材烹饪而成,配料可以随自己喜好调整,可做早餐也可以做正餐食用。

家常炒粉主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
米粉:450克鸡蛋:3个
辅助料用量
绿豆芽:100克红辣椒:3个
韭菜:50克--

家常炒粉的做法步骤

  • 第五步:倒入米粉大火翻炒。
  • 第九步:放入韭菜,加入生抽翻炒均匀即可。
  • 第三步:热锅凉油打入鸡蛋不要急于翻动。
  • 第六步:加入红辣椒。
  • 第二步:将米粉分开这样炒的时候不会粘连也容易入味。
  • 第八步:加入绿豆芽。
  • 第七步:加入老抽。
  • 第十步:味道棒棒哒!
  • 第四步:鸡蛋差不多凝固用锅铲搅碎,喜欢碎的可以多搅拌。
  • 第一步:米粉切段便于炒制。
  • 家常炒粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、把所有食材准备好,因为全程大火翻炒,防止手忙脚乱糊锅。
    2、配菜可以换成包菜和胡萝卜??。
    3、建议一个人一份单独炒制因为家里火小锅也小,这样炒出来的炒粉好吃??。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒粉。

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