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香椿芽炒饭

菜谱编号：457-271

香椿芽炒饭是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿芽炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天万物复苏，也孕育着时令美味，香椿芽最为珍贵。今来一款香椿芽炒饭，把春天吃进肚子里，哈哈?。

香椿芽炒饭主厨：米拉Miira

第五步：青蒜和胡萝卜切碎备用。

第三步：香椿芽汆烫变色立刻捞出过凉。

第十一步：加入香椿芽碎搅拌均匀。

第四步：切碎备用。

第十二步：出锅加盐调味即可。

第一步：剩米饭备用。

第六步：提前炒好鸡蛋。

第十三步：时令美味，不容错过哦。

第二步：所需食材准备就绪。

第九步：加入提前炒好的鸡蛋炒匀。

第八步：加入米饭炒均匀。

第十四步：成品图。

第七步：锅中另入油烧热，倒入胡萝卜和青蒜碎翻炒。

第十步：放入五香粉提味。

香椿芽炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

1·香椿芽一定要汆烫去除草酸。
2·米饭出锅前再加入香椿芽碎，才不是香味哦！祝您生活愉快！

相关食材：香椿

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