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香椿芽炒饭

菜谱编号:457-271
香椿芽炒饭是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿芽炒饭”。
香椿芽炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天万物复苏,也孕育着时令美味,香椿芽最为珍贵。今来一款香椿芽炒饭,把春天吃进肚子里,哈哈?。

香椿芽炒饭主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:适量香椿芽:适量
辅助料用量
青蒜:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:两个--

香椿芽炒饭的做法步骤

  • 第五步:青蒜和胡萝卜切碎备用。
  • 第三步:香椿芽汆烫变色立刻捞出过凉。
  • 第十一步:加入香椿芽碎搅拌均匀。
  • 第四步:切碎备用。
  • 第十二步:出锅加盐调味即可。
  • 第一步:剩米饭备用。
  • 第六步:提前炒好鸡蛋。
  • 第十三步:时令美味,不容错过哦。
  • 第二步:所需食材准备就绪。
  • 第九步:加入提前炒好的鸡蛋炒匀。
  • 第八步:加入米饭炒均匀。
  • 第十四步:成品图。
  • 第七步:锅中另入油烧热,倒入胡萝卜和青蒜碎翻炒。
  • 第十步:放入五香粉提味。
  • 香椿芽炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·香椿芽一定要汆烫去除草酸。
    2·米饭出锅前再加入香椿芽碎,才不是香味哦!祝您生活愉快!

    相关食材:香椿

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