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春食香椿鲜～蟹味菇烧香椿

菜谱编号：342-574

春食香椿鲜～蟹味菇烧香椿是【food999】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春食香椿鲜～蟹味菇烧香椿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前几天香椿买多了，就想着冻上等过季了再吃，哪知道香椿的味道太大了，即便是冷冻也弄得冰箱里全是那个味道，无奈还是早早的吃掉吧?今天下雨，冷冷的，就蟹味菇烧着吃，带点汤，热乎?

春食香椿鲜～蟹味菇烧香椿主厨：food999

第二步：自制的剁椒酱。里面有辣椒，姜，蒜，盐，糖，酒发酵好的。酸酸辣辣的。

第一步：原料：蟹味菇洗净，香椿切段，葱切段。

第三步：热锅冷油，先放入蟹味菇和葱煸炒。

第四步：然后放剁椒酱煸炒出香味，红油。

第六步：放适量的水，蚝油，生抽，烧制一会儿入味，即可。最后放盐，因为有剁椒酱，蚝油，生抽，我就不放盐了。

第五步：放入香椿和葱段煸炒。

第七步：咸鲜微辣，带点汤，雨天吃暖暖的。????

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：蟹味菇香椿

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