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鸡枞菌虫草花汤

菜谱编号:457-442
鸡枞菌虫草花汤是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡枞菌虫草花汤”。
鸡枞菌虫草花汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑皮鸡枞菌:150克虫草花:30克
枸杞子:15克瘦肉:200克
辅助料用量
姜:2片油:适量
盐:适量鸡精:少许

鸡枞菌虫草花汤的做法步骤

  • 第一步:将鸡枞菌、虫草花、枸杞子清洗干净。
  • 第六步:煮开后撇去表面的浮末。
  • 第九步:盖盖,中小火炖半个小时。
  • 第七步:再放入两块姜片。
  • 第十步:时间到,放入少许鸡精调味即可。
  • 第二步:瘦肉切成小块。
  • 第四步:焯软后捞起,备用。
  • 第五步:取另一口煮锅,放入适量的清水、瘦肉、虫草花、枸杞子,开大火炖。
  • 第十一步:成品。汤非常鲜美,菌子醇香,肉质细嫩,是春季滋补的佳品。
  • 第三步:煮开一锅水,鸡枞菌下锅焯水。
  • 第八步:倒入鸡枞菌,再放入适量油和盐。
  • 相关食材:鸡枞虫草花

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