高压锅莲藕
高压锅莲藕是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高压锅莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莲藕属根茎类食材,根茎粗壮、肉质细嫩、色如白雪、鲜脆甜爽。含铁量较高、并含有大量维生素C及食用纤维,营养丰富。炖莲藕(片)汤口感软糯、汤鲜味美易消化吸收。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕:1个 | 料酒:适量 |
五香粉:适量 | 姜粉:适量 |
生抽:适量 | 老抽:少许 |
辅助料用量 | |
鸡精:适量 | 葱花:少许 |