12个月以上辅食三色奶油千层蛋糕
12个月以上辅食三色奶油千层蛋糕是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“12个月以上辅食三色奶油千层蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多妈妈不会做抹面蛋糕家里也没什么工具也没烤箱,那这个千层蛋糕就非常适合你工具只需要一个平底锅一个打蛋器一个食品称就可以啦!
而且做出来颜色特别好看,比如孩子周岁也可以亲手给孩子做一个蛋糕满满的爱还有仪式感。做这个千层主要就是这么才能把这个皮给煎好,我今天用的是煤气炉,但是明火有一个问题就是温度容易太集中锅很热,还有就是中间容易糊。
今天教你们一个绝招,绝对妥妥滴。这里三个颜色网盘配方里面给的是一个颜色的比例。六寸大概可以做五张如果做单色可以乘以三那就是一共可以煎十五张皮,这个蛋糕是小煎锅大概六寸的量,小锅更容易掌握,这样才能让皮更薄更好吃哦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:35-40克 | 蛋液:18克 |
面粉:20克 | 奶油:250克 |
辅助料用量 | |
糖:5克 | 植物油:3克 |
12个月以上辅食三色奶油千层蛋糕的做法步骤
12个月以上辅食三色奶油千层蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、锅不能太热不然一倒上面糊就凝固了会很厚。
2、皮很薄需要等皮稍微干一点再用硅胶铲配合手拿起来,不然很湿很软就很脆弱一拿容易破。
3、面粉的颜色可以根据自己的喜好进行调整,用天然的果蔬汁就可以做到。
4、面粉的吸水性有点不一样,所以感觉牛奶太少面糊很难摊开可以多加一点点液体来解决哦。
相关食材:奶油