淡奶油软欧包
淡奶油软欧包是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶油软欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于这个方子我采用的是直接法,所以在揉面的过程一定要揉出薄膜吃起来的口感才会大大的不同哦
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:260克 | 淡奶油:80克 |
水:145克 | 细砂糖:15克 |
奶粉:15克 | 酵母:3克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | -- |
淡奶油软欧包的做法步骤
淡奶油软欧包做法技巧/窍门/补充说明:
面粉的吸水量不同,方子里的水预留10克出来了,适当的进行调整,(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)